表迷網(wǎng)消息：2021年11月12日，瑞士奢華制表品牌HUBLOT宇舶表品牌好友、米其林三星主廚保羅·派雷（Paul Pairet）主理餐廳ULTRAVIOLET by Paul Pairet 再度摘獲米其林三星。迄今為止，已是五度蟬聯(lián)此殊榮。出生并受訓(xùn)于法國的保羅數(shù)年來不斷突破烹飪藝術(shù)的邊界，以獨特匠心燴制出動人心弦的味蕾饗宴。其頗具辨識度的先鋒個人風格與創(chuàng)新理念盡致詮釋出宇舶表“敢為先鋒，獨樹一幟，與眾不同”的品牌宗旨。

保羅·派雷現(xiàn)于上海主理的米其林三星餐廳“Ultraviolet”，是借由感知科技的支持，將視覺、聽覺和嗅覺元素巧妙融合，打造出享譽全球的“多感官沉浸式的美食體驗”。而這一點也恰巧與宇舶表的品牌哲學(xué)“融合的藝術(shù)”所詮釋的理念不謀而合。創(chuàng)立于1980年的瑞士奢華制表品牌HUBLOT宇舶表，作為首個敢于在腕表設(shè)計中融合黃金與橡膠材質(zhì)的先鋒品牌，不斷融合傳統(tǒng)材質(zhì)與高科技材質(zhì)、傳統(tǒng)制表工藝與先進技術(shù)，打造出充滿未來感的腕表杰作。